醪糟米糕
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人做过这道菜
苗苗886
在某府吃过这道香煎米粑，特别软糯，甜甜的很好吃，自己研究着做。
用料
醪糟米糕的做法
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大米淘洗后用水浸泡5小时，泡到手一碾就碎，把水沥出去
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醪糟50g
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面粉50g
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酵母，醪糟，面粉，大米再加入水，放搅拌器中打成米浆
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像酸奶一样的米浆就刚好，放置12小时发酵。
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放锅里煎，即刻放葡萄干
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煎出的成品第一次有些失败，没发起来
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应该做完了这样就对了，然而没有成功，再继续研究一下。
小贴士
有些硬，感觉是大米放多了的缘故，应该放一些糯米可能会比较好吃一些，下次再试试。煎的时候没发起来，估计是水放少了，多放些水会比较蓬松
