酸奶法式吐司🍋Lemon Yoghurt French Toast

吐司沿中心线对半切开备用。

大碗里充分打散鸡蛋，依次加入酸奶、豆浆或牛奶混合。酸奶不能完全溶解没关系，混合相对均匀就行。

蛋奶液分成两份分别倒入大盘里。其中一盘可加入柠檬汁、柠檬皮屑、蜂蜜搅匀。喜欢甜口的话另一盘也可加入蜂蜜。

吐司条一半一半平铺在盘中。翻面使充分吸收蛋奶液。

不粘锅小火预热，可抹一点点黄油在锅底额外防粘。先平铺原味酸奶的吐司在锅底盖锅盖焖煎五分钟。

翻面，再次焖煎3分钟后即可。吃的时候可额外加蜂蜜或杏子果酱。

另一半吐司做法同上。吃的时候可以额外削一些柠檬皮屑装饰、增香。