猪肝猪心青菜粥

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用料  

猪肝 100克
猪心 100个
大米 2杯
青菜 4颗
数片
酌量
料酒 2勺
黑胡椒 酌量

猪肝猪心青菜粥的做法  

  1. 青菜洗净切段后放入热油锅稍稍翻炒一下。

    猪肝猪心青菜粥的做法 步骤1
  2. 盒马先生购买的日日鲜猪心切片半成品,洗净,放入料酒、姜丝、盐、糖、黑胡椒,调匀后放置半个小时。

    猪肝猪心青菜粥的做法 步骤2
  3. 盒马先生购买的日日鲜猪肝切片半成品,洗净,放入料酒、姜丝、盐、糖、黑胡椒,调匀后放置半个小时。

    猪肝猪心青菜粥的做法 步骤3
  4. 大米洗净放入适量水(我喜欢薄粥,所以放了半锅水量),加入清油一些,先放置约15分钟。大火煮开后调至小火,盖上锅盖(留缝防治溢出)煲大概1个小时。

    猪肝猪心青菜粥的做法 步骤4
  5. 一小时后逐步添加腌好的猪心,2分钟后加入猪肝和之前煸炒好的青菜,搅拌小火煨5分钟后就完成了。

    猪肝猪心青菜粥的做法 步骤5
  6. 加盐调味,上桌。

    猪肝猪心青菜粥的做法 步骤6

小贴士

黑胡椒可以根据每个人喜好选择是否需要添加。

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该菜谱发布于 2018-07-29 11:57:52
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