先把红萝卜去皮,马蹄去皮,竹蔗刮皮,竹蔗表面比较脏所有刮皮去除脏的就好,不用去皮,切开四条,竹蔗切长条切小点,这样入味,汤会更甜点,茅根洗净绑小捆,也可以切段(这样搭配煲糖水的比较多,可以这样搭配煲糖水喝)
茅根用量就两小把,不懂用量可以咨询下卖家
排骨洗净飞水
飞好水捞起凉水冲洗干净
把排骨、茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜一起放入锅中煲,由于茅根满多的,绑了一困,还有一困不好放,我就切小段放入锅中煲了
放点盐就可以喝了,天气热,可以煲点降火清汤来喝
上传你做的茅根竹蔗马蹄胡萝卜排骨汤