蔬菜沙拉汁儿调配

1、橄榄油：20ml
（其实橄榄油脂肪含量并不低，但橄榄油中的脂肪是不饱和脂肪，比较容易被代谢掉，同样含优质脂肪的食物如牛油

2、果醋：100ml
（不要用陈醋，味儿太重！我用的是苹果醋，其他酸味比较低的果醋也可以）

3、黄芥末：20g
（黄芥末不太好买，开瓶后需要冷藏，如果是含芥末颗粒的那种更好，但是，千万不要用绿芥末，我保证你会被辣哭！

4、生抽酱油：20ml
（可以用味极鲜，如果有更好的料理酱油也可以，没有的话就生抽吧~

所有材料混和后摇匀，然后自己尝一下是否合口，各种酱料的配比可以再进行调整。

沙拉可以很随意地搭配：

生菜、西红柿、黄瓜、熟玉米、熟豆子、熟鸡胸肉片、火腿、培根、熟鸡蛋、面包干、葡萄干、奶酪、牛油果等都可以。