冷面（朝鲜族）
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人做过这道菜
闷热夏天
昨天做了酱牛肉，剩了一锅牛肉汤，放在冰箱里。今天买了冷面，煮鸡蛋，把牛肉汤上的牛油去掉，用漏网过滤，做成冷面汤，味道根据自己口味调整。家里没有白芝麻，用黑芝麻代替。
用料
冷面（朝鲜族）的做法
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配料准备好
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冷面，揉开，泡软
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准备好了，开火，煮面，面煮3分钟，凉水冲洗。
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家里没有白芝麻，用黑芝麻代替。
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配料摆好
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配料摆好
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满满当当一碗冷面
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一个人，一碗冷面，甜度不够，下次注意。
小贴士
炖牛肉也可以是清汤，我这个是酱牛肉汤。姜和蒜切成碎末，用纱布包好，挤出来汁，放到牛肉汤里。水果用桃子代替。
