鸡胸肉焖饭（电饭煲）

准备食材

鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制15分钟（腌料看心情倒，别过量就行）

米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点。

将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。

将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪。

调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。

程序剩5分钟左右时，打开锅盖，打个鸡蛋进去，酱汁浇进去，盖上锅盖继续焖煮，程序结束后继续焖5分钟左右。

开锅，搅拌均匀，放入葱花，继续搅拌搅拌。

鸡胸肉焖饭完成！