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蔓越莓曲奇

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ljingx的厨房  ljingx

用料  

黄油 125克
糖粉 75g
低筋面粉 175g
蛋黄 1g
蔓越莓干 适量

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀

  2. 蛋黄加入后稍微用打蛋器搅拌，不要过度打发

  3. 加入面粉、切碎的蔓越莓干用刮刀搅拌均匀

  4. 放入油纸中弄成长方形，如果黄油面团太软，可以先放入冰箱15分钟后再拿出来塑形。

  5. 面团放入冰箱冷藏1-2小时后（面团定型了能切成块就可以了）切块放铺了油纸的烤盘中放入烤箱上下火180度，15分钟

小贴士

我家烤箱感觉温度会低点，最后我为了上色把火调大了，烤了5分钟上色。
面粉一定要过筛，这样烤出来的曲奇才好吃，不然会感觉质地不均匀。

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蔓越莓曲奇相关分类

饼干 打蛋器 烤箱 蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇饼干 白巧克力蔓越莓曲奇 蔓越莓 曲奇
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该菜谱发布于 2018-07-29 14:49:24
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