秘制芝士慕斯

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送给闺蜜的生日蛋糕,看似简单口感层次却很丰富哦。

用料  

牛奶 100克
奶油芝士 200克
动物淡奶油 200克
吉利丁片 3片(蛋糕主体2片,淋面1片)
酸奶 若干
糖粉 若干
黑巧克力豆 10颗
消化饼干 12块
黄油 若干

秘制芝士慕斯的做法  

  1. 消化饼干压碎,黄油隔水融化。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤1
  2. 饼干碎和黄油混合后压平在6寸模具底。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤2
  3. 奶油芝士软化。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤3
  4. 2片吉利丁片软化。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤4
  5. 吉利丁和牛奶混合。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤5
  6. 将奶油打发到六层发和奶油芝士和牛奶吉利丁片混合液搅拌。放入模具期间放入黑巧克力豆,放置冰箱冷藏一晚。隔日用风筒吹边后取出。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤6
  7. 用浓稠的酸奶和吉利丁片混合做淋面。

    秘制芝士慕斯的做法 步骤7
  8. 装饰品

    秘制芝士慕斯的做法 步骤8
  9. 装饰蛋糕

    秘制芝士慕斯的做法 步骤9
  10. 拍照留念

    秘制芝士慕斯的做法 步骤10
  11. 包装起来

    秘制芝士慕斯的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

秘制芝士慕斯相关分类

该菜谱发布于 2018-07-29 15:53:07
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