秋葵洗净整支放入开水焯一分钟,捞出斜切
锅内放油,鸡蛋炒碎,盛出待用,不需要炒至全熟
锅内入油,加蒜末炒香,加入秋葵中火炒匀,豆瓣酱加一点水稍微调稀一点倒入锅中一同翻炒,加入鸡蛋,此时可以尝一下调味。炒匀就可以关火出锅了。
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