剁椒酱

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小时候奶奶蒸馒头的时候总做这个辣椒酱 每次辣椒都不够吃哈哈 十分怀念的味道!

用料  

辣椒 吃多少用多少
适量
老抽 一汤勺
鸡精 适量
香油 两汤勺

剁椒酱的做法  

  1. 辣椒洗净上锅蒸熟(就是图上软软的这样)我用的都是特辣的青椒 如果不太能吃辣 可以辣的不辣的配合着

    剁椒酱的做法 步骤1
  2. 去梗 剁碎 盛入容器中

    剁椒酱的做法 步骤2
  3. 放盐 酱油 鸡精 香油 拌匀即可  

    剁椒酱的做法 步骤3
  4. 夹馒头里吃 特别下饭

    剁椒酱的做法 步骤4

小贴士

辣椒的太辣可以蒸一些不辣的中和辣味 辣椒不要吃太多哦 会上火的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-29 19:41:42
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剁椒酱的答疑

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