青瓜如果没有可以不加的，我只为了颜色好看而已。
青瓜削皮，只要皮，加一碗水，用料理机搅拌。
过滤青瓜汁，待用。
青瓜汁和豌豆粉1：1的份量。
搅拌均匀。
四碗半的水，大火烧开，转小火。缓缓加入粉浆，一边加一边搅拌，防止粘锅。煮两分钟，就可以倒入模具了。
放到凉透就凝固了。也可以放冰箱里。吃的时候切成自己喜欢的样子，调制酱汁拌匀就可以吃啦。
上传你做的川式凉粉
小P厨子
