矜宸•冰冻绿豆汤

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小时候姑父最拿手的夏日特饮,和其他家都不一样,我最爱咬冰块咀嚼糖粒的滋味~

用料  

绿豆 250克
冰糖 50克
冰水 适量
白砂糖 适量
冰块 若干

矜宸•冰冻绿豆汤的做法  

  1. 绿豆洗净泡发2个小时

    矜宸•冰冻绿豆汤的做法 步骤1
  2. 入高压锅,加入冰糖,比绿豆高8厘米的水,煮10分钟,焖15分钟开盖放凉,入冰箱冷藏3个小时。

    矜宸•冰冻绿豆汤的做法 步骤2
  3. 准备吃的时候,舀绿豆入碗中。

    矜宸•冰冻绿豆汤的做法 步骤3
  4. 冲入适量的冰水,撒两大勺白砂糖,放入足够的冰块。

    矜宸•冰冻绿豆汤的做法 步骤4
  5. 略搅拌后开始享用吧,清甜口感,不会甜腻,吃到最后糖渐渐化开越发滋味十足,却很快吃完了,意犹未尽~

    矜宸•冰冻绿豆汤的做法 步骤5

小贴士

这个方法犹如冲配饮料,喜欢桂花清香的可以加桂花糖。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2018-07-29 21:28:43
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