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菠菜凉面

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lei的小厨的厨房  lei的小厨
英国抽风n的天气一口气热了有两个月，热的东西完全吃不下，天天以凉面拌菜沙拉养活。视面如命但是也不敢太放肆的天天大吃，总不能一直把衣服尺码换大🙈

用料  

菠菜 1把
香油 1小勺
醋 3勺
盐 看自己喜好
鸡蛋 1个
糖 适量
生抽 2勺
蒜 2瓣
面粉 500克
水 200克
豆芽 适量
熟花生碎 适量
黄瓜丝 适量
萝卜丝 适量
食用油 适量
辣椒粉 1勺
花椒粉 1勺可用花椒油代替
炒熟的肉馅 适量
熟芝麻 少量

菠菜凉面的做法  

  1. 菠菜用料理家加上水打成汁子，混合鸡蛋和面粉揉成光滑面团

  2. 擀面切面煮面过凉水

  3. 豆芽和胡萝卜丝焯水，在盘子里打底，加入面条，撒上熟肉馅，熟花生碎芝麻辣椒粉花椒粉和大蒜末，油烧热冒烟时泼到面条上，尽量泼到辣椒粉和大蒜上，加入醋，生抽和盐调味即可开吃了😜😜😜

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该菜谱发布于 2018-07-30 03:30:31
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菠菜凉面的答疑

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