西红柿烧鱼🐟
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人做过这道菜
爱喝奶的大喵
我姑烧的西红柿烧鱼超级无敌灰常好次啊，想学很久了，在姑姑烧菜的时候记录了一下过程，喜欢吃西红柿🍅和鱼🐟的小伙伴们躁动起来吧～😆
用料
西红柿烧鱼🐟的做法
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打理好鱼后，在鱼身上划一些刀口，用盐和料酒稍微腌制，静置十分钟
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将锅烧热，倒入油，油热后加入一勺腊油和姜片
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姜片微卷后，放入鱼，煎
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一面稍微焦黄后，给鱼翻个身，煎另一面
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放入西红柿丁，注意将西红柿丁放置底部，鱼放在西红柿上面，中小火，盖上锅盖，焖
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等到西红柿出很多汁的时候，倒入适量老抽和盐，再给鱼翻个身，继续焖一会，转大火收汁，装盘，开吃～
