脆渍西瓜皮

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下饭的菜,很多人会想到酸豆角、榨菜和雪菜……等等,西瓜皮有话说了……

用料  

西瓜皮 2大片
生姜 少许
蒜瓣 1瓣
酱油 适量
白醋 适量
黑芝麻 少许

脆渍西瓜皮的做法  

  1. 西瓜翠衣美美哒

    脆渍西瓜皮的做法 步骤1
  2. 盐卤:西瓜皮硬外皮削去,切成4mm厚片状,按1:30的比例加入盐,放入盘中搅拌均匀后腌渍2小时。

    脆渍西瓜皮的做法 步骤2
  3. 把腌渍好的西瓜皮用纱布包住,把水分挤干。

    脆渍西瓜皮的做法 步骤3
  4. 挤干后的西瓜皮放入瓶中,加入酱油,姜丝,蒜片,白醋,密封盖好盖子。

    脆渍西瓜皮的做法 步骤4
  5. 1小时后将腌西瓜皮盛入盘中,撒上少许黑芝麻,即可食用。

    脆渍西瓜皮的做法 步骤5

小贴士

西瓜皮,富含瓜氨酸,清热解毒利尿;
美白滋润皮肤,促进伤口愈合,淡化脸部痘印。
 

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该菜谱发布于 2018-07-30 10:57:50
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