原味贝果～
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人做过这道菜
赵小男
贝果的做法十分多变
可以根据自己现有的食材随意搭配
贝果的吃法也很随意
可以根据自己的创意
做成汉堡等各种形式
这个方子是小美版的原味贝果
可以根据自己现有的食材随意搭配
贝果的吃法也很随意
可以根据自己的创意
做成汉堡等各种形式
这个方子是小美版的原味贝果
用料
原味贝果～的做法
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所有食材倒入主锅，1min/3混合
接着3分30秒/揉面键，揉成光滑面团。
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室温下（28度）发酵30分钟，
整形分割揉圆为5/6份
盖上保鲜膜松弛10分钟
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将面团擀成椭圆形，根据视频做法，整成长条。
长度为23-25cm
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一端擀薄，另一端绕过去。
整成圆环形，注意视频手法。
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发酵20分钟
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水烧开后转最小火（最好不要有煮沸的小气泡）
放入贝果，一面30秒，翻面再30秒。
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放入预热后的烤箱
195度20分
（如果上色过快建议盖上锡纸）
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我是美善品的美食顾问小男
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