紫薯红糖芝麻饼

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多余的紫薯,多余的面粉,给你一个不多余的健康紫薯饼~

用料  

紫薯 3个
白芝麻 随意
红糖粉 随意
面粉 150g
鸡蛋 1只

紫薯红糖芝麻饼的做法  

  1. 1.凉水煮紫薯(不然煮不熟)或者将紫薯切成片蒸熟(这样更甜哟~)
    2.捻成泥状(工具自己选,当然勇士可以用手)
    3.此时趁热加入红糖粉,可以使他们更加密不可分~

  2. 1.将温水缓缓倒入面粉,不用担心烫到它,不要烫到自己就好,同时用筷子拌成絮状
    2.此时上手,揉成面团,包上保鲜膜并告诉面团让它醒一醒!

  3. 1.面团分成小剂,包入紫薯,沿着边缘捏严(具体可参考包包子)
    2.将小面球杆成饼状,并且在两面都糊上芝麻(如果难以糊上,可以在表面喷洒干净的水)

  4. 1.这时候你需要一口不粘锅~
    2.放不放油都可以,普通的锅的话刷一层油(最好是花生油或者植物油)
    3.小火慢煎~

小贴士

鸡蛋可以在温水入面粉前打在面粉上,为了所谓的更营养😂
 

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该菜谱发布于 2018-07-30 12:50:08
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紫薯红糖芝麻饼的答疑

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