把1头蒜去皮,用刀拍扁蒜,然后切成蒜末儿,小葱1小把切碎,白芝麻适量,干辣椒面(西安带回陕西辣子),花椒粉1大勺,码入容器里(不怕热油的碗),热锅大汤勺大约1大勺食用油(普通家用盛汤那种不锈钢大勺),油热到微微冒烟就可以了,油温不要太高,否则辣椒会糊掉,就不好吃了,把油浇在码好料的碗里,用筷子搅拌均匀,接着➕生抽3勺➕陈醋2勺➕绵白糖1小勺➕盐1小勺,搅拌均匀即可。
烫好各种蔬菜,挖两勺密制酱汁,可以吃上几天了。😋简直了…~这酱。‼️‼️
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