蓮小兔
泰式凉拌海鲜粉
8.2
综合评分
8
人做过这道菜
海鲜选自己喜欢的放就行，这是一道准备时间长，但是做起来，只要5分钟的菜！吸溜吸溜的，酸辣爽口！！
用料
| 干河粉 | 80g（当饭吃用80g，当菜吃用40g） |
| 鱿鱼 | 100g |
| 虾仁 | 8颗 |
| 文蛤 | 10颗 |
| 小番茄 | 8颗 |
| 蒜泥 | 3瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 【A组】调味 | / |
| 柠檬汁 | 3大勺 |
| 鱼露 | 2大勺 |
| 泰式甜辣酱 | 3大勺 |
| 白糖 | 2茶匙 |
泰式凉拌海鲜粉的做法
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河粉煮好，最好泡冰水里，河粉我用干的，用别米粉或粉丝都行，看自己喜好。煮熟具体方法，可以看你买的河粉的包装袋上的说明。
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海鲜都洗干净，并且按自己喜好切好，分别用开水烫熟。（不嫌麻烦，可以用冰水过一下会更脆爽）
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把熟的河粉（沥干水分）+烫熟的海鲜+小番茄+蒜泥+香菜碎+辣椒段+【A组】搅拌均匀，就可以吃了！
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海鲜选自己喜欢的放就行，这是一道准备时间长，但是做起来，只要5分钟的菜！咸味是靠鱼露，不够咸可以继续加鱼露，柠檬汁的用量，完全看自己喜好。
