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鸡丝麻辣凉面

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樱花菲雨的厨房  樱花菲雨

用料  

面条 2人份
鸡胸肉 1块
咸麻酱 少许
麻辣调料 少许
黄瓜 1根
胡萝卜 1根

鸡丝麻辣凉面的做法  

  1. 鸡大胸煮熟(放葱，姜，香叶，八角，花椒，盐)

    鸡丝麻辣凉面的做法 步骤1

  2. 把煮好的鸡胸用手撕成细丝(鸡大胸，鸡柳不行)

    鸡丝麻辣凉面的做法 步骤2

  3. 麻酱用盐，糖，生抽，调均(稀一些)

    鸡丝麻辣凉面的做法 步骤3

  4. 麻辣油(生抽，糖，辣椒面，芝麻，碎米芽菜，调均后，放上香葱碎，烧一勺油浇上)

    鸡丝麻辣凉面的做法 步骤4

  5. 胡萝卜，黄瓜切成细丝

    鸡丝麻辣凉面的做法 步骤5

  6. 一道美味的鸡丝麻辣凉面就好了

    鸡丝麻辣凉面的做法 步骤6

小贴士

麻辣油(烧油时，油里可放一些香料，如香叶，八角)，面条最好选用细切面比较筋道

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-07-30 16:56:46
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鸡丝麻辣凉面的答疑

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