切洋葱(不要切成图中的长条,要切成小碎条)用油炸成酥
五花肉,切成一小条一小条的,每条小拇指那么宽下锅焯水顺便煮熟
如图,最上面是洋葱油左边是红葱酥右边是弄好的五花肉
把肉 红葱酥 酱油啊 五香粉啊(代替传统卤料)若干盐倒下去
把煮好的蛋搁下去👌🏻
把上面的东西都放电饭锅里焖四十分钟到一个小时(小视频是开锅时候的样子)
把卤肉捞出来(我嫌酱不够浓稠下锅炒了一下大火收汁)可以直接铺在饭上也可以像我一样再炒一炒
摆盘,可以吃啦
半完整版小视频👆
上传你做的两人份肥宅快乐卤肉饭\(//∇//)\