颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata

8.9 综合评分
7 人做过这道菜
它经常会以头盘的形式出现西餐厅,或者是居酒屋~
不仅看起来高大上很吸引,吃起来也是让人意犹未尽。如果你既是三文鱼控又是牛油果控,这个菜绝对会喜欢的~

用料  

牛油果
三文鱼
柠檬 一小角
少许
鱼生豉油 适量
芥末 少许
研磨黑胡椒 少许
薯片 适量

颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法  

  1. 牛油果和三文鱼都切成1cm左右的粒粒,三文鱼可以换成吞拿鱼刺身,也一样好吃哦。

    颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法 步骤1
  2. 碗里混合芥末和鱼生豉油,豉油最好选用沾鱼生的那种,平常煮菜的那些味道会比较咸和重。

    颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法 步骤2
  3. 切好的三文鱼粒牛油果粒放到碗里,加入胡椒,盐,柠檬汁,然后轻轻的混合均匀,别拌太厉害喔,等下变成牛油果泥颜值就要打折扣了~

    颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法 步骤3
  4. 找个自己看了赏心悦目的盘子,底层放上原味的薯片,原味会更搭的,薯片也可以不放。

    颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法 步骤4
  5. 把拌好的三文鱼牛油果放在薯片上~

    颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法 步骤5
  6. tada~大功告成!这个菜就是三两下手势就装了个大逼的感觉,哈哈哈。

    颜值与味道并存的 三文鱼牛油果tata的做法 步骤6

小贴士

调味料基本都没有写具体的量,毕竟每个人口味有点不一样,大家可以根据自己喜好去增减,至于柠檬,一点就好了,太多会很酸,芥末也是的,不需要太多~

一次也不适合做一大盘,牛油果吃多了会觉得饱腻喔。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-30 17:32:27
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