玫瑰花煎饺

青红椒切细碎粒，姜切末。

放入肉馅儿，加一颗鸡蛋，倒入适量料酒、生抽、一点盐。搅拌均匀备用；

取三片饺子皮，中间重叠部分沾一些水，然后平铺一条肉馅儿。不要放太多肉馅儿了，卷的时候会爆出来哟。

然后对折饺子皮，在直线部分抹上水。

卷

开始卷。卷好之后稍微整形即可；

热锅倒一点点油，油热之后放入玫瑰饺子，小火煎2分钟。

倒入200ml水，然后盖上锅盖，焖煎8分钟。

此时把两只鸡蛋加一点点盐，打散，备用。等水完全干了之后，淋入鸡蛋液。

等鸡蛋液快凝固时，放入剩下的青红椒颗粒，点缀。
起锅入盘，撒上白芝麻。就可以趁热吃了哦！

成品

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