烧开水
烧开水的同时,量好凉白开100g,用凉白开冲泡黑凉粉(使用七八成凉水即可)
用豆浆机的过滤网过滤黑凉粉浆,剩下的成块儿的,再加点凉水继续溶解,直到粉末完全溶解
将凉粉浆倒入平底盆中,然后将开水倒入量杯中,量1250g开水,倒入平底盆,边倒边用筷子顺时针搅拌
直到水的颜色均匀,平放至凉,大体凝固,进冰箱冷藏,加强凝固
取出,用砧板盖住,翻倒出来,切割成块,用刀盛到碗里,视口味添加蜂蜜、炼乳或桂花糖等
加了奶茶,好好喝!!夏日消暑佳品!!
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