蚝油炒双菇

Name: 蚝油炒双菇
Ingredients: 杏鲍菇两根; 香菇四五朵; 香菜两根; 干辣椒少许; 蒜3瓣; 花椒少许; 蚝油一勺; 醋少许; 酱油少许; 盐少许

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作为蘑菇的忠实爱好者，最大的爱好就是胡乱炒各种蘑菇，效果还不错。

用料

杏鲍菇削块，香菇切4瓣
杏鲍菇用油煎一下，煎到金黄
煎到金黄，放油网备用
油锅烧热，放花椒，蒜瓣，干辣椒爆香
倒入杏鲍菇和香菇，依次放入醋，蚝油，酱油，三种调料最好最多，醋和酱油都少许即可，依据自己口味放入盐，继续翻炒，翻炒过程中点少量清水，以不干锅为原则，不需要有汤。
蘑菇熟后关火，倒入香菜，翻炒几下出锅

随便看看

该菜谱发布于 2018-07-30 20:37:35

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