夜市风老干妈炒面
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人做过这道菜
食物与七
用料
| 熟凉面 | 400g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 色拉油 | 适量 |
| 里脊肉 | 一小块 |
| （里脊肉腌料） | |
| 淀粉 | 一勺 |
| 料酒 | 一点点 |
| （调味料） | |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 老干妈 | 一大勺=两平勺 |
| 香葱碎 | 少许（出国撒） |
夜市风老干妈炒面的做法
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里脊肉切丝加淀粉料酒先腌十几分钟
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炒锅（不粘锅）加色拉油适量（平时炒菜的量），中火将油烧热，鸡蛋打进去，鸡蛋凝固🍳了用铲子划散。
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倒入腌好的肉丝和洋葱丁，翻炒至肉丝变色，洋葱出香味。
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加入面条，加生抽2勺，老抽一勺，老干妈一大勺（两平少勺），用筷子抖散面条，使调料均匀。
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这样炒2分钟就可以出锅了，出锅撒香葱沫，今天试了下撒香菜，果然还是香葱好吃(｢･ω･)｢嘿
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配一碗绿豆汤或者你喜欢的夏日消暑饮品，简直太爽了。我喝的大麦仁。🌚
小贴士
步骤图是没有的了，毕竟我搬的新地方厨房太暗了，白天也要靠灯。(*￣m￣)所以不知道面条是哪种的可以去我凉面菜谱里瞄一眼ฅ^•ﻌ•^ฅ。
