将凉糕粉倒入一个比较大的碗内,加入250ml的温水,并搅拌均匀,放置半个小时。
锅内放入1000ml的水,大火烧开
在锅内倒入静置好的凉糕粉浆,并不停的搅拌。当煮至糊状且冒大气泡时,将大火改为中火,继续煮,同时锅也要继续搅拌。
当完全熟透了,就关火,并继续搅拌一会儿。
当锅内的大气泡完全消失的时候,就可以装在各种各样的器皿中了,然后放置冷却成型后就是凉糕了。
将红糖水淋在凉糕上就是红糖凉糕了。
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