简易无泡打粉版豆沙南瓜发糕
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人做过这道菜
Evvvvvvva
🎃卖切糕嘞！升级版南瓜发糕，添加了自己喜爱的果仁、豆沙、蜜枣、葡萄干，一口下去馅料满满，真的是非常非常非常好吃！给自己的南瓜发糕打10000点CALL！忍不住分享给大家：）
🎃 菜谱的基础是@阿林师傅的南瓜玉米发糕，微信号：阿林面点。由于阿林师傅没有在下厨房APP里介绍，故写此菜谱。非常感谢阿林老师的分享🌷
🎃 菜谱的基础是@阿林师傅的南瓜玉米发糕，微信号：阿林面点。由于阿林师傅没有在下厨房APP里介绍，故写此菜谱。非常感谢阿林老师的分享🌷
用料
简易无泡打粉版豆沙南瓜发糕的做法
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蒸熟南瓜泥，冷却，与材料A和一起。
和出来的效果应该是半干半湿状，粘粘的。
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模具刷油，将和好的面粉泥用勺子刮进8寸模具，刮一层加点果仁，或者涂豆沙
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最后表面以果仁装饰
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烧一壶热水，放在锅里发酵1.5-2小时直至2倍大小
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蒸40分钟左右…完成！
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看一看内部组织-完美！尝一尝-馅料满满！
小贴士
1、南瓜蒸好冷却再拌
2、南瓜泥本身含水，所以我写的是蒸熟的量，且沥干水，约莫是210G左右的生南瓜。
3、发酵一定要充分
4、蒸的时间不能少，否则粘牙
5、可以将吃不掉的放入速冻室，回锅蒸口感依然棒棒哒！
2、南瓜泥本身含水，所以我写的是蒸熟的量，且沥干水，约莫是210G左右的生南瓜。
3、发酵一定要充分
4、蒸的时间不能少，否则粘牙
5、可以将吃不掉的放入速冻室，回锅蒸口感依然棒棒哒！
