向日葵馒头

材料1拌匀后揉成光滑面团，
分出140克的白面团，待用。
12克的白面揉入南瓜粉，
剩下的白面揉入可可粉。

140克的白面团，
平均分成每个35克的剂子，一共是4个。
排气后，揉圆。

南瓜面团擀成面片。

用饮料瓶盖压出圆片。

用刀子划出个十字虚线。

然后把圆形平切成四等份，
每一个等份再对切，
对切后，每个等份再平切两刀。
一共是24个花瓣。

再每两个花瓣为一组，捏紧，捏出尖角。

可可面团擀面片，用裱花嘴压出圆片。

平均压出花格子。

再把可可面片，抹水贴到花瓣中间。

再将花朵抹水贴到圆馒头上。

剩下的面团，整两只小蜜蜂，
先搓出两个小椭圆形。

可可面团，搓成细条，
围着南瓜面团，绕三圈。

南瓜面团，捏出两个小圆片，当翅膀。

全部做好后，
夏天室温，大概发酵半小时。
冬天烤箱30度，发酵半小时。
最好是看发酵状态，时间只是一个参数，
轻按有回弹，发大，轻盈感，就上炉蒸，蒸十分钟。

小蜜蜂

两只小蜜蜂

馒头