花菜用盐水泡一会再洗净沥干备用
将要用到的姜、大蒜、红辣椒和干辣椒随意切好
锅内倒入适量香油,待油热时放入花菜翻炒,随后加入大蒜、姜、干辣椒继续翻炒(个人经验主义者怕炒糊了就后放的大蒜这些原料,但看有些菜谱都是先放的这些也不太清楚)
加入切好的红辣椒,再放适量盐和鸡精翻炒(我是因为油可能放少了此时有些粘锅,然后倒了适量清水,小火盖锅焖了1-2分钟)
最后出锅啦👀
上传你做的辣椒炒花菜🥦