海参鲜虾鲜蔬面

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七月流火,九月授衣。而八月就要吃海参!
满满的海鲜和蔬菜让你一次性营养全面!现代研究表明,海参在提高记忆力、防止动脉硬化、增强免疫力等方面作用是显著的。所以在这个烈日炎炎的夏天,参爷用海参搭配各种新鲜的蔬菜给大家做一道海参鲜虾蔬菜面。

用料  

海参 一头
鲜虾 三只
鲜面条 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
香菇 适量
小白菜 适量
大葱 适量
生抽 适量
淀粉 适量
适量

海参鲜虾鲜蔬面的做法  

  1. 准备材料,海参提前发好。

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤1
  2. 小白菜焯水

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤2
  3. 鲜虾洗净去皮去虾线,对切。海参切段,黄瓜香菇胡萝卜切丝,大葱切段

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤3
  4. 锅里油热,加入葱花炒香再加入香菇煸软、胡萝卜丝炒香 最后加入虾仁翻炒

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤4
  5. 加入适量温水煮开倒入适量生抽再加入水淀粉勾芡

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤5
  6. 加入黄瓜丝和海参段用食盐调味

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤6
  7. 面条煮熟过清水

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤7
  8. 加入汤卤,海参鲜虾蔬菜面既成,开始享用吧。

    海参鲜虾鲜蔬面的做法 步骤8

小贴士

水淀粉勾芡一般淀粉和水的比例为1:5,依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水,如菜肴比较干,则可多加一些水。
 
该菜谱发布于 2018-07-31 15:15:58
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海参鲜虾鲜蔬面的答疑

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