南瓜派能量棒
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人做过这道菜
蓼茸试春盘
来自Feasting on fruit，原方地址https://www.feastingonfruit.com/pumpkin-pie-magic-cookie-bars/#comments，在油管上看到的很不错的magic cookie bar，无糖无油哒！
用料
| 饼底 | |
| 核桃或胡桃 | 180g |
| 椰枣 | 6-8个 |
| 南瓜层 | |
| 南瓜泥 | 240g |
| 椰枣 | 8-10个 |
| 牛奶/椰奶/杏仁奶 | 120g |
| 淀粉 | 2tbsp |
| 肉桂粉 | 2tsps |
| 核桃或胡桃 | 80g |
| 椰蓉 | 40g |
| 巧克力豆 | 2/3cup或115g |
南瓜派能量棒的做法
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先做饼底，把核桃和椰枣用料理机打碎至略粘稠，倒入铺好油纸的平底烤盘用手压实(推荐使用8×5英寸的长方形烤盘)。
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在料理机中加入南瓜泥，椰枣，淀粉，牛奶，肉桂粉，高速搅打至顺滑。
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把南瓜泥层倒入饼底层，铺上椰蓉，核桃和巧克力豆，用手轻轻压入南瓜泥层。
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烤箱175 ℃预热，烤40-45分钟直至表面棕黄。冰箱冷藏过夜，第二天再切块。Enjoy!
