西红柿炒土豆丝

西红柿可以算是一种水果型蔬菜，既可以生吃又可以熟吃，营养丰富又美味。而且西红柿可以算是一种百搭型蔬菜，做很多菜品都可以加西红柿，毫无违和感，还能给菜品增色不少。人见人爱的土豆和家里常备的西红柿会碰撞出怎样的火花呢，有一天我准备做醋溜土豆丝时，突发奇想，没有放醋，而是切了一个西红柿扔进锅里。没想到土豆和它一起炒，色香味美，好吃又好做，10分钟就上桌。孩子吃了一口觉得特别美味，酸中带点甜，而且那种自然的酸比陈醋少了些酸涩，别有一番风味。