无油鸡米花

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不用油炸的鸡米花,无油更健康。

用料  

鸡胸肉 250克
鸡蛋 1个
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
姜末 适量
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量

无油鸡米花的做法  

  1. 鸡胸肉干净。

    无油鸡米花的做法 步骤1
  2. 切小块。

    无油鸡米花的做法 步骤2
  3. 切好的肉块加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜末、盐、白糖、酱油、料酒搅拌均匀,盖保鲜膜,腌制至少两小时,或冷藏过夜。

    无油鸡米花的做法 步骤3
  4. 腌制好的肉块依次裹满淀粉、鸡蛋液、面包糠,摆在烤盘上。

    无油鸡米花的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烘烤约15分钟。

    无油鸡米花的做法 步骤5
  6. 出炉。

    无油鸡米花的做法 步骤6
  7. 蘸着番茄酱和沙拉酱吃,健康又美味。

    无油鸡米花的做法 步骤7
  8. 成品

    无油鸡米花的做法 步骤8

小贴士

1、鸡胸肉还可换成翅根肉或鸡腿肉。
2、腌制鸡肉时,可以加入任何喜欢的调料,如黑椒、咖喱、奥尔良等。
3、该配方正好可以做学厨金色13寸不沾深长方形烤盘(WK9266)一盘。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-31 17:50:18
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无油鸡米花的答疑

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