烟火气儿哒酒花红烧肉
1
人做过这道菜
HtAsPuPyYo鹿之心
回家啦~给娘亲创作新菜~我滴妈妈总说不喜欢吃肉，我就想啊，三人去餐馆两个都会点红烧肉吧，创新一番( ´▽` )ﾉ煮个妈妈喜欢的芹菜面配着吃~
用料
烟火气儿哒酒花红烧肉的做法
-
选肥瘦相间的五花肉(腹部肉脂肪不糯不能买~洗净浇啤酒腌一腌酵一酵~
-
拍姜，拍蒜(蒜皮可留╮(╯_╰)╭电视上看的哈哈，撕葱~
-
烤烤八角再下油~(≧∇≦)油多啦下次放少点
-
八角，姜蒜，葱，顺序下锅炒出香味
-
滤干五花肉炒炒煎煎出金黄的焦儿~
-
加生抽，老抽，糖，盐，炒香
-
下啤酒咯~煮煮加点醋(解腻？什么的(≧∇≦)大煮出气泡再加盖焖煮~
-
开水下面条~面煮得差不多了加点盐和油，下芹菜叶
-
这样的菜叶绿油油~好看呢
-
完成~妈妈喜欢😍😍😍开心😄😃😄并不太吃红烧肉的我觉得越嚼越出味好好吃呀！！
-
家里的葡萄真甜~
小贴士
有啥用啥就是我啦(≧∇≦)用爱做菜(≧∇≦)哈哈哈
