荷花茶

6 人做过这道菜
层层叠叠碧玉连,
粉色佳人水中间;
疑落凡尘仙中画,
色艳满塘春正鲜。

8月荷花开了,夏日的极美之景。荷花、莲蓬、荷叶、莲藕都是极好的食材。

用料  

荷花花苞 2朵
冰糖 若干

荷花茶的做法  

  1. 将花瓣取下。

    荷花茶的做法 步骤1
  2. 把花心剪下,注意不要剪碎。
    取一节花杆把表面的小刺用刨子去掉。

    荷花茶的做法 步骤2
  3. 杆子作为吸管使用,可以选取老一些的部分。

    荷花茶的做法 步骤3
  4. 最后加入冰糖和60度左右的水,水不能太烫以免花瓣发白。

    友情提示:喝的时候要用杆子吸着喝可以更好地感受到荷花的清香,仿佛身处荷花池中一般。

    荷花茶的做法 步骤4

小贴士

我的荷花是在盒马生鲜买的。一份两朵荷花一个莲蓬。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-31 22:38:45
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荷花茶的答疑

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