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鸡和粉丝

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有温度的胖子的厨房  有温度的胖子

用料  

鸡 半只
粉丝 1把
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 适量
鸡精 适量 不要多
葱姜 适量
花椒 桂皮 香叶 茴香 适量
干红辣椒 我喜欢辣
小米辣 我喜欢辣
啤酒 一罐
酱油 适量
大料 适量
黑胡椒粉 适量

鸡和粉丝的做法  

  1. 把鸡在水里焯一下放入料酒生姜 去去血沫 捞出清洗

  2. 葱姜 干红辣椒 花椒爆香 放鸡
    加盐等等调味料 翻炒加生抽酱油爆一下 再加少许水 倒入一罐啤酒 放花椒 茴香 桂皮 大料 胡椒粉 盖上盖子 煮开 放入粉丝

  3. 最后收汁差不多的时候 放入小米辣翻炒  倒入鸡精 起锅

    鸡和粉丝的做法 步骤3

小贴士

个人喜欢吃辣 不爱吃的 可以不放小米辣

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鸡和粉丝

 

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该菜谱发布于 2018-08-01 00:30:45
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鸡和粉丝的答疑

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