牛奶年糕雪冰／刨冰

牛奶和水混合，倒入刨冰机配的冰盒中，放入冷冻。

准备年糕，或者也可以像我一样用冷冻小糍粑：小糍粑稍稍解冻到可以掰开后，放入烧开的蒸锅中，关火闷5-10分钟。（根据小糍粑冷冻状态而定）等到小糍粑表面白色消失就可以拿出，裹上黄豆粉备用。

将冰盒中的冰块放入刨冰机，按个人喜好调整好刨冰粗细。（细一点会更有绵绵冰的口感～）

先刨小半碗冰

倒入适量黄豆粉和小糍粑

继续刨冰，可以一只手刨冰，另一只手不断转碗，让刨冰落下形成小山状。

最后再撒一层黄豆粉和小糍粑，淋上红糖／炼乳／蜂蜜，就可以开动啦～ 如果喜欢杏仁片和坚果也可以加一点。