备料:松茸不用浸泡,水龙头下小水用牙刷轻刷,根部有泥沙的地方用刀削去。切片下炖锅。排骨洗干净,倒开水过一下,马上捞起下炖锅。花胶洗干净,用开水浸泡,稍变软,剪成小段下炖锅。蜜枣洗一下外表的糖霜。姜削皮切片。
清水浸满汤料,电炖盅三小时出锅,加适量食盐调味。
上传你做的松茸花胶炖排骨汤(两人份)