豆瓣酱蒸老豆腐
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人做过这道菜
眺海的猫
原菜式：小白素食记的蒸老豆腐
吃素的第n天，完全素食者容易缺乏蛋白质，豆腐是很好的蛋白质来源，而且便宜，哈哈！
很偶然的一次想试下加豆瓣酱啥味，第一次做就成功了，味道很好！
吃素的第n天，完全素食者容易缺乏蛋白质，豆腐是很好的蛋白质来源，而且便宜，哈哈！
很偶然的一次想试下加豆瓣酱啥味，第一次做就成功了，味道很好！
用料
豆瓣酱蒸老豆腐的做法
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准备老豆腐一块。
我早上跑完步买的，没有冰箱，泡在水里防臭
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抓碎
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加入1.5勺豆瓣酱，和豆腐搅拌均匀。
可能我口味重，觉得一勺吃起来不够爽。
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撒上蒜蓉，蒜粒可以增加口感，这道菜粒里吃完不会口臭，放心～
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分享只有一把水果刀怎么切蒜蓉，由片到条到粒，搞定！
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淘米，一起放在锅里蒸。
小贴士
完全不需要技巧，闭着眼睛都能做好吃
![[日食记版]番茄金针菇肥牛锅](https://i2.chuimg.com/6396c7a985b24c289c5071a52da3b6ae_972w_972h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
