牛肉冷水焯,加姜片,料酒,捞去浮沫,把牛肉带肉汤一起倒入碗里.(如果不喜欢之后用肉汤的就捞出牛肉就行)
番茄切成小块(你们记得去皮,我懒,没去),土豆和胡萝卜切成滚刀,小一点,之后好煮入味煮烂,洋葱随意切吧!
倒油,先炒胡萝卜
再放洋葱
接着放土豆炒
最后放西红柿
翻炒
翻炒出西红柿的红汁
加入刚才的牛肉和肉汤,肉汤不够加点水,汤一定要大!
大火煮开,中火炖,煮到汤收了一半加入盐和糖
记得不停翻,因为土豆可能会粘底,直到煮到土豆胡萝卜等都软烂,汤汁浓浓的(不要煮到汤没有,我喜欢汤大大的,所以之前一定要加很多水!)
等等等等等~出锅啦!~这个是滤镜下的哈哈哈哈哈
这个是没有滤镜的,没有对比就没有伤害,以此凸显滤镜的重要性!!!不过我就是这么keep real啦,哈哈哈,忽略我!
真的超级好吃!!!
相信我!!!