红糖开花馒头

准备材料～

红糖放入小盆中，倒入开水，搅拌至融化晾凉成红糖水～

⭐切记一定要晾凉，至手温度即可(开水倒面粉里就烫熟啦)～

面粉+泡打粉=倒入盆中混合均匀～
一点点倒入晾温的红糖水～
翻拌均匀～
搅成细腻无干粉的面糊～

至粘稠状态(如图)～

将面糊舀入纸杯模具中，8分满～
放在铺有蒸屉的蒸锅中(锅内水要加足)～
冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开，转中大火蒸25分钟，蒸好盖盖子焖3分钟～
红糖馒头就做好啦～

开花啦😄～
(黑天照的，光线不好太暗了)

轻松撕掉纸杯～

紧丢丢哒口感～