日食记版泡椒凤爪
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人做过这道菜
橘猫的快乐厨房
明天要去朋友家吃火锅！让带个凉菜，为了省事儿，就做了这个！是按照日食记的方子做的！
用料
日食记版泡椒凤爪的做法
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鸡爪洗净切段剪指甲冷水入锅
锅中放入香叶花椒八角姜片草果葱段料酒
大火煮10-12分
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鸡爪捞出冷水洗净表面油脂浸入冰水
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取干净的泡菜罐子，
底部放入冰糖去皮姜片泡椒和泡椒水
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取一碗加入白醋和白酒
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放入鸡爪，加适量盐调味放入白醋和白酒混合物
用筷子搅匀！盖盖密封放入冰箱冷藏！12-24小时即可食用！
