辣椒洗净去帝,把辣椒中间切两半,控干水分
电煎锅热油,最关键把火调到最小档,1的位置,盖锅盖慢慢煎几分钟然后再翻面煎,注意,油会溅出,煎好放盘里
调酱汁,味极鲜,盐少许,糖少许,醋少许,后加一点水
另起锅热油放入蒜末爆香,然后倒去辣椒,料汁,大火收汁即可
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