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蚝油茄子
蚝油茄子
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减肥路上的美食爱好者
用料
茄子
4只
蚝油
3勺
蒜
适量
生抽
1勺
剁椒酱
适量
蚝油茄子的做法
把茄子切成条状,放入6成热的油锅炸至微软,捞出。
锅中放入少许油,将蒜瓣拍碎爆香,再放入蚝油和生抽。
倒入茄子翻炒。
出锅前加入剁椒酱翻炒一下。
完成✅
小贴士
茄子切大块一点,太小了炸好就缩小了。
蚝油已经咸了,不需要另外放盐,可以适量放些糖。
剁椒酱一定要放。
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该菜谱发布于 2018-08-01 14:46:19
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