咻酱小食堂
万能麻糬陷
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
非原创，方子改编自Named小小S的麻糬夹心可可软欧
因为太喜欢吃麻糬了，怕忘记所以单独建一个菜谱
这个配方的成品大概150g左右，
可以裹入面包、蛋黄酥中
也可以像搓汤圆一样中间夹豆沙、芋泥或者水果等那就变成大福！
趁热吃软糯，凉了吃Q弹，喜欢~
因为太喜欢吃麻糬了，怕忘记所以单独建一个菜谱
这个配方的成品大概150g左右，
可以裹入面包、蛋黄酥中
也可以像搓汤圆一样中间夹豆沙、芋泥或者水果等那就变成大福！
趁热吃软糯，凉了吃Q弹，喜欢~
用料
万能麻糬陷的做法
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食材就这么几样，做起来也很方便，糯米粉我随便买的，糖要用白砂糖。
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将除了黄油以外的其他食材混合均匀，直到液体没有疙瘩，然后放蒸锅里大火蒸15-20分钟。
·蒸好后用筷子戳一下，没有液体渗出就说明好啦
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蒸好后趁热加入一小块黄油，让其融化。
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捣一捣让黄油和糯米团子充分混合。
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稍微不烫手的时候用力将糯米团子捏匀，两三分钟后就能揉成光滑的团子啦。
·不要等冷了再揉！
小贴士
麻糬做好后如果不立刻使用记得盖保鲜膜，防止表面吹干。
喜欢偷吃的记得多做一点。。。
喜欢偷吃的记得多做一点。。。
