要用多少就取多少地瓜粉放干的容器里,烧一壶开水(切记一定是要马上烧开的开水,)水烧开马上倒粉里面,慢慢倒,一边用筷子搅拌,觉得有八成的已经成团了就可以了,用手揉起来吧
揉到这个程度就可以啦,有点韧性,这样的丸子吃起来才有嚼劲
备好干的砧板和刀(擦干净不要带水珠哦)把粉团放砧板揉成差不多大小的条状
切成差不多大小的就可以啦
上传你做的番薯粉丸