培根切成自己喜欢的大小,要是想要好看点需要比图中小一半,个人意见。口蘑切片,大蒜切碎备用。
锅中放盐,煮面,只有加了盐意面才会有味道。
大约煮了八分钟,没种面不一样的。网上说一个方法,将一小段面扔向墙,如果粘住说明面煮好了。面煮好后捞出沥干水分,加入少许橄榄油,避免粘上。
锅中将黄油融化,加入大蒜碎,炒香。
加入培根,口蘑翻炒,微微变黄。
加入大约200的奶油,少量温水。煮开。
奶油黏稠点了,放入意面,翻炒均匀,加入少许盐调味。奶油全都裹在面上就可以了。
出锅。培根太大了,不太好看。在上面撒上少许黑胡椒点缀。