香菇泡软,挤干水,切小块
锅里倒油,将香菇爆香
爆至金黄色并有香味时盛起
鸡下锅,摊开煎一面,然后再翻炒
加入姜片
煎炒至金黄色
加入料酒炒至酒挥发
倒入香菇一起炒
加一汤匙皇牌沙茶酱翻炒
加水末过鸡肉
加入适量老抽,盖盖中大火焖
上传你做的沙茶酱焖香菇鸡