沙茶酱焖香菇鸡

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沙茶酱焖香菇鸡

用料  

香菇
皇牌沙茶王
料酒
老抽

沙茶酱焖香菇鸡的做法  

  1. 香菇泡软,挤干水,切小块

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,将香菇爆香

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤2
  3. 爆至金黄色并有香味时盛起

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤3
  4. 鸡下锅,摊开煎一面,然后再翻炒

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤4
  5. 加入姜片

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤5
  6. 煎炒至金黄色

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤6
  7. 加入料酒炒至酒挥发

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤7
  8. 倒入香菇一起炒

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤8
  9. 加一汤匙皇牌沙茶酱翻炒

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤9
  10. 加水末过鸡肉

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤10
  11. 加入适量老抽,盖盖中大火焖

    沙茶酱焖香菇鸡的做法 步骤11

小贴士

半只鸡剁小块后用3克盐,6克油拌匀,腌制1-2天才入味
 

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该菜谱发布于 2018-08-01 22:19:57
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